Привет, друзья) я сегодня с одним новым рецептом и одним старым. Старый рецепт - овсяный йогурт на ржаной закваске, очень быстрый, простой и вкусный. Первый раз я заквашивала йогурт, не используя закваску, получилось долго, сквашивала овсянку несколько дней, а потом использовала остатки в качестве стартера. Куда проще и быстрее оказалось брать ( Read more... )

Вчера поробовала просто обалденно вкусную штуку - миндальную пасту с клюквой, совершенно не ожидала, что это окажется так вкусно и при этом постно. По виду похоже на творог, по консистенции слегка зернистая, по вкусу - песня! Эту пасту вкусно есть просто так, даже вкуснее всего именно просто так, но можно еще делать коктейли и смузи с ней, потому ( Read more... )

Кокосовое молоко - удивительный продукт, который без особых усилий можно получить дома. Его добавляют в кофе, на его основе делают постные десерты, фруктовые и овощные смузи, пекут постные блины, кроме того, кокосовое молоко вкусное само по себе - сладкое и ароматное и его любят дети :)  А какой масло можно получить из кокоса, с ума сойти, ( Read more... )

Это растительное молоко бьет все рекорды: оно сладкое без сахара, калорийное без добавления масла, и безумно вкусное без добавления чего бы то ни было! Делается легко и просто, как раз можно к завтраку подгадать. Ну, и Великий пост же никто не отменял, он начнется меньше, чем через месяц - 3 марта) А Пасха в этом году как раз на день рождения моего ( Read more... )

Без использования масла и яиц вполне можно приготовить нежный кремовый десерт, к примеру, бланманже! Это вкусная сладость одновременно простая и изысканная, а особенность ее состоит в том, что в рецепте нет ни сливок, ни яиц, ни желатина, зато есть ароматное миндальное молоко!


( Read more... )

Мы уже неделю пьем по утрам коктейли из домашнего овсяного йогурта. На удивление, он нравится моим детям, что до меня, то я вообще люблю эксперименты в еде, поэтому мне нравится тем более! Очень вкусно и просто с медом или сахаром, и с ягодами, и с какао. По своему составу овес очень похож на женское грудное молоко и поэтому особенно полезен детям ( Read more... )